Поддерживаю инициативу Ольги открыть серию ресторанов Оттавы и спешу рассказать вам о Le Cordon Bleu, который находится по адресу 453 Laurier Avenue East, Ottawa, K1N 6R4
Я думаю многие успели заметить, что в Оттаве легко можно найти ресторан с отменной кухней, но очень сложно найти ресторан с приятным интерьером, белыми скатертями, хорошими приборами, атмосферой шика, короче говоря ресторан на высоком уровне со всех точек зрения. Moxie’s в расчет не берем, т.к. кухня там “очень не очень”, хотя претензия “быть на уровне” присутствует.
Итак, Le Cordon Bleu находится в посольском районе Оттавы, на Лорье напротив Strathcona park. Сам по себе район очень приятный, парк на берегу реки, много исторических зданий, здание ресторана – одно из них + большая парковка для гостей. Интерьер соответствует духу тех времен: высокие потолки, лепнина, камин. Кухня французская, название ресторана говорит само за себя. Ресторан гордится своим шеф повором Yannick Anton, у которого за плечами модные кулинарные школы и опыт приготовления обедов для всесильных мира сего. Сразу оговорюсь, из всего что мне довелось попробовать в этом ресторане мне понравилось не все, но в целом за кулинарию я готова поставить высокую оценку. Некоторые блюда были лучшим, что мне вообще довелось попробовать в жизни, а вот чизкейк я готовлю лучше!
Мне очень нравится атмосфера этого места. Если вы устали от скучной архитектуры Оттавы, хотите отвлечься от практичности повседневной канадской жизни и совершить маленькое кулинарное путешествие в атмосфере времен Чарльза Диккенса, вам в Le Cordon Bleu.
А вообще это не только ресторан, это клуб любителей кулинарии: при ресторане функционирует кулинарная школа, с мировым именем между прочем, шеф повар проводит разнообразные кулинарные классы, организуются гурмэ-путешествия во Францию и разные летние мероприятия на открытом воздухе, например ланч в Strathcona park с театральными представлением. Думаю Дворику надо будет обязательно собраться на летний пикник с Le Cordon Bleu, они кстати вполне демократичные 30-35 долл.
Средний счет ресторана на уровне дорогих ресторанов: примерно 200 долл на двоих.
Всем рекомендую!
